Elle redécouvre l’histoire d’une recette devenue emblématique de la belle-iloise : les sardines Pitomaïl, alliance subtile de piment, tomate et ail. Ces arômes fondus et équilibrés offrent aux sardines une jolie couleur irisée et des saveurs délicatement relevées, inspirées du soleil de Provence.

À l’origine, Georges Hilliet, fondateur de la Conserverie, préparait pour lui-même une version plus épicée de ses sardines à la tomate. Sur les conseils de ses amis, cette recette unique est finalement intégrée au catalogue dans les années 60… et devient rapidement un best-seller.

Composition et informations nutritionnelles

Dénomination légale : Sardines à l’huile, sauce Pitomaïl
Ingrédients : Sardines (70 %), huile d’arachide (10,6 %), huile d’olive vierge extra, concentré de tomate (7,8 %), eau, sel, ail haché (0,9 %), vinaigre d’alcool, piment doux (0,08 %), farine de guar, arôme.
Allergènes : sardine, arachide
Poids net : 115 g

Conseils de dégustation

Elle recommande de savourer ces sardines Pitomaïl simplement telles quelles, avec l’accompagnement de votre choix : pommes de terre, salade, riz ou même sur une tranche de pain grillé pour révéler toutes leurs saveurs provençales.

Conditionnement

Chez nous, ces sardines gourmandes sont vendues à l’unité, pour plus de flexibilité et pour permettre à chacun de composer sa sélection selon ses envies – contrairement au fabricant qui les propose uniquement en lot.

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