Description
🌊 Rillettes de maquereau aux algues de Bretagne bio et au citron
Elle régale les papilles par sa finesse et sa fraîcheur marine : cette recette marie la chair fondante du maquereau effiloché après cuisson aux notes iodées du wakamé bio récolté au large de la Bretagne.
Son goût est délicatement relevé par un filet de jus de citron et des morceaux de citron confit, pour une touche acidulée tout en légèreté. L’onctuosité est obtenue grâce à l’huile de colza française, choisie pour préserver la saveur naturelle du poisson sans excès de matières grasses.
Prête à tartiner et très facile à emporter, cette rillette de maquereau est parfaite pour un apéritif improvisé, un pique-nique au bord de l’eau ou un encas savoureux et équilibré. Sans gras de porc et avec un taux de sel limité, elle séduit par son côté gourmand tout en restant attentive à l’équilibre nutritionnel.
🧂 Composition et informations nutritionnelles
Dénomination légale : Rillettes de maquereau algues de Bretagne et citron
Ingrédients : Filets de maquereau (57 %), eau, huile de colza, algue de Bretagne bio (wakamé, 6,7 %), oignon, jus de citron (3,8 %), jaune d’œuf, citron confit (0,8 %), farine de riz, blanc d’œuf, sel, plante aromatique, épices.
7,6 % d’ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique
Allergènes : maquereaux, œuf
Poids net : 60 g
✨ Conseils de dégustation
Elle se déguste tout simplement sur des toasts, du pain frais ou des blinis. Elle peut également accompagner une salade croquante ou garnir des petites verrines pour un apéritif original et gourmand.
🛒 Conditionnement
Chez nous, ces sardines gourmandes sont vendues à l’unité, pour plus de flexibilité et pour permettre à chacun de composer sa sélection selon ses envies – contrairement au fabricant qui les propose uniquement en lot.
