Nos flageolets verts bio sont français et séchés. Afin de les utiliser, il faut dans un premier temps les tremper dans de l’eau pendant 8 à 12h.
Disponible en vrac à l’épicerie.
Flageolet vert*
*Issu de l’agriculture biologique.
Pour 100g :
| énergie | 303.0 kcal / 1276.0 kJ |
|---|---|
| matières grasses | 19.0 g |
| dont acides gras saturés | 3.0 g |
| glucides | 39.0 g |
| dont sucres | 24.0 g |
| fibres alimentaires | 19.0 g |
| protéines | 23.0 g |
Faire tremper pendant 8 à 12h les flageolets. Puis les rincer et les égoutter.
Ensuite les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant environs 1 heure.
Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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