Rillettes de Lieu aux Baies de Sichuan La Belle-Iloise

🐟 Rillettes de lieu aux baies de Sichuan – fondantes et parfumées

Ces délicieuses rillettes se distinguent par leur texture onctueuse, obtenue grâce à des filets de lieu soigneusement effilochés après cuisson, associés à une huile d’olive vierge extra de qualité.

Leur goût délicatement iodé est sublimé par des paillettes d’algues, des graines de moutarde et des oignons fumés rissolés. Un zeste de citron apporte une note de fraîcheur, tandis que les baies de Sichuan (0,09 %) dévoilent des arômes fruités et floraux, pour une finale subtile et raffinée.

Prêtes à être dégustées, ces rillettes s’étalent facilement sur des toasts ou des tranches de pain, idéales pour un apéritif convivial ou un encas gourmand.

🧂 Composition et informations nutritionnelles

Dénomination légale : Rillettes de lieu aux baies de Sichuan
Ingrédients : Filets de lieu (54 %), huile d’olive vierge extra, eau, oignons, jaune d’œuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), fécule de manioc, algues, jus de citron, zeste de citron, sel, oignons fumés rissolés, épices dont baies de Sichuan (0,09 %), extrait de levure, plante aromatique.
Allergènes : lieu, œuf, moutarde

✨ Conseils de dégustation

À savourer simplement sur des toasts croustillants ou des tranches de pain frais. Parfaites pour un apéritif, un pique-nique ou un moment gourmand à partager.

🛒 Conditionnement

Chez nous, ces sardines gourmandes sont vendues à l’unité, pour plus de flexibilité et pour permettre à chacun de composer sa sélection selon ses envies – contrairement au fabricant qui les propose uniquement en lot.

Filets de lieu (54%), huile d’olive vierge extra, eau, oignons, jaune d’oeuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), fécule de manioc, algues, jus de citron, zeste de citron, sel, oignons fumés rissolés, épices dont baies de Sichuan (0,09%), extrait de levure, plante aromatique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie798 kJ / 192 kcal
• Matières grasses13.3 g
• (dont acides gras saturés)2.17 g
• Glucides3 g
• (Dont sucres)0.5 g
• Protéines14.6 g
• Sel1 g

Lieu, œuf, moutarde